Golpe de timón. Nueva Zelanda elimina obligación de que productores paguen por las emisiones ganaderas.
Montevideo | Todo El Campo | El nuevo Gobierno de Nueva Zelanda anunció la eliminación de la ley que obligaba a los productores a pagar por las emisiones de eructos y flatulencias del ganado. Esta...
Factores que afectan la calidad y cantidad de calostro bovino.
Diversos factores pueden influir en la cantidad y calidad del calostro bovino, agrupándose en cuatro categorías principales: ambientales, fisiológicos, genéticos y de manejo, según Davinia Sánchez...
Estrés calórico en ganado lechero II: Consecuencias, indicadores de riesgo y cómo minimizar su efecto.
El estrés calórico (EC) afecta al ganado mediante cambios fisiológicos, metabólicos y de comportamiento que buscan mantener la temperatura corporal. Esto provoca una disminución en la producción de...
Mejorar dieta para ganado, reduciría emisión de metano, un gas efecto invernadero
La académica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, María Fernanda Vázquez Carrillo, destacó la importancia de optimizar la dieta del ganado bovino para reducir la emisión de...
Leche, un alimento clave para el crecimiento y la salud ósea de niños y adultos
La leche es crucial para el desarrollo óseo y la salud en la niñez y adolescencia. Rafael Cornes, coordinador del Programa ¡Sí a la leche! de FEPALE, resalta que "una dieta rica en calcio y...
Se inaugura en Francia el Museo del Queso.
El 3 de junio, París abrirá su primer museo dedicado completamente al queso en la histórica Isla Saint-Louis. Ubicado en un edificio de piedra de más de 500 años y con una extensión de 300 metros...
¿Es importante el tipo de cama en las vacas lecheras?
La mastitis es la enfermedad más común en vacas lecheras, afectando tanto el bienestar animal como la rentabilidad de los establos. Desde el inicio de la producción lechera moderna, los productores...
Ven lecheros luz al final de túnel.
Liconsa ha regularizado las compras de leche fresca a productores de Aguascalientes, según informó Saúl Muñoz Hermosillo, presidente de la Unión de Productores de Granjas Fátima. La paraestatal ha...
Sequía amenaza a la industria alimenticia.
La producción de granos y caña de azúcar en Jalisco ha disminuido significativamente debido a la sequía, generando incertidumbre en la industria alimenticia local. Fernando Acosta Hernández,...
Nueva Zelanda: los precios en las lecherías se recuperan, pero todavía les falta.
El economista de ASB, Nathaniel Keall, destaca que a pesar de que los precios lácteos están aproximadamente un 30% por debajo de los máximos del año anterior, las perspectivas de crecimiento son...
En la Cámara de Diputados, Cuquis Camarena llama a Segalmex y Liconsa para que no detengan la compra de leche a productores de Jalisco
La legisladora María del Refugio Camarena Jáuregui ha instado a Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) y Liconsa a cumplir con su compromiso de compra de leche en la región de Los Altos de...
Promoverán competitividad de ganaderos del país
La Tercera Edición del Congreso Ganadero de las Estrellas se llevará a cabo del 20 al 24 de marzo en el Pabellón Universitario del Centro Cultural Universitario de la Universidad de Guadalajara, en...
Ganaderos duplican producción de leche
El Fondo de Conservación El Triunfo (Foncet), A. C., en colaboración con Fomento Social Citibanamex, implementó un proyecto innovador entre 2022 y 2023 en comunidades rurales del estado, enfocado en...
Productores lecheros de Jalos exigen a LICONSA un alto a la competencia desleal
Los lecheros de Jalostotitlán, Jalisco, se vieron obligados a desperdiciar su producción lechera en la autopista debido a la falta de compras por parte de la empresa paraestatal Liconsa, totalizando...
¿QUÉ SON LOS QUESOS MADURADOS Y CÓMO DISFRUTARLOS?
Los quesos madurados son productos lácteos sometidos a un proceso de envejecimiento controlado, que varía desde semanas hasta años, desarrollando sabores intensos, texturas distintivas y aromas...
Rabobank advierte de un modesto crecimiento del 0,25% de la producción mundial en 2024.
En 2024, la producción mundial de leche de vaca experimentará un modesto crecimiento, proyectado en un 0.25%, según Rabobank. Este aumento supera el registrado en 2023 (0.05%). A pesar de la...
Ganaderos abandonan actividades lecheras.
Los productores lecheros de Arriaga se declararon en crisis, debido a que su producción ha bajado de manera preocupante. Los ganaderos liderados por Romeo Vargas Cortés señalaron que desde que...
Productores de quesos de Aculco tienen competencia desleal por productos industriales.
Los productores locales de leche y queso en Aculco, Estado de México, enfrentan desafíos debido a la competencia de productos análogos que imitan el queso natural con grasas vegetales u otros...
Costo de producción ganadera se disparó 300% en Jiménez.
En el periodo comprendido entre 2022 y 2023, los costos de producción ganadera en la región sur del estado experimentaron un aumento exorbitante, superando el 300%, según informó Roberto Baca Perea,...
¡Impulsando el Agro en Tulancingo! Productores de Leche de Huapalcalco Buscan Recursos para Proyectos Sostenibles
La Secretaría del Campo de Tulancingo busca apoyar a productores de leche en Huapalcalco mediante la solicitud de recursos para subproyectos sostenibles. Se presentó un expediente ante la SEMARNATH,...
Lácteos definidos: en Estados Unidos el liderazgo de la leche aumenta mientras las alternativas vegetales disminuyen.
El consumo de bebidas a base de plantas ha disminuido un 6.6% en 2023, marcando el segundo año consecutivo de declive y alcanzando su nivel más bajo desde 2019, según datos de Circana Inc. Las...
Ganaderos buscan alimentos alternativos en San Juan del Río.
La Asociación Ganadera Regional de San Juan del Río, liderada por Jesús Navarrete Domínguez, enfrenta dificultades debido a la sequía, lo que ha aumentado los costos de las pasturas tradicionales....
Chihuahua.-Drástica disminución del 50% en la producción lechera: Aguilar
El diputado Luis Aguilar informó sobre la significativa disminución en la producción lechera del estado durante 2023, atribuyéndola a una sequía que afectó a las estancias ganaderas en un 50%....
¿QUÉ NUTRIENTES NOS APORTA LA LECHE?
La leche de vaca es reconocida como uno de los alimentos más completos y nutritivos, proporcionando una amplia gama de nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo. Según la...
BENEFICIOS DEL KÉFIR Y EL YOGUR. ¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN?
la creciente popularidad de los probióticos, con enfoque en el kéfir y el yogur natural, dos productos lácteos fermentados con funciones similares pero diferencias fundamentales. El kéfir, una...
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