Los productores lecheros han tenido razones para sentirse pesimistas sobre el estado de la industria lechera en Norteamérica. Sin embargo, una reciente encuesta realizada por Farm Journal revela una perspectiva más optimista. De los 210 productores encuestados, el 43% se mostró «muy optimista» sobre el futuro del sector. Además, casi el 70% informó haber tenido ganancias en los últimos cinco años. Más de la mitad planean crecer en los próximos cinco años, lo que es una noticia alentadora para la industria, según Karen Bohnert, editora de Dairy Herd Management. La encuesta subraya la importancia de los mercados de exportación y el desarrollo de nuevos productos lácteos.
Fuente: Dairy Herd
Autor:.Rhonda Brooks