En Banco de México (Banxico) reportaron que la sequía ha sido un factor para el encarecimiento de la carne de res en el mercado nacional, por lo que es relevante agilizar las importaciones, con el objetivo de contrarrestar las presiones alcistas. Según su “Reporte sobre las Economías Regionales”, correspondiente al segundo trimestre del año, esto se debe a que 74.9% de la producción ganadera depende directamente de los sistemas de pastoreo para la nutrición de los bovinos, lo que la hace susceptible a este cambio climático.
Fuente: Ganadería
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