Imagínate por un momento que, en vez de tener un problema del agua en México, lo tuviéramos con la leche. En esta analogía, cada vez tenemos menos leche disponible en casi todos los estados y municipios, lo que inclusive pone en riesgo satisfacer nuestras necesidades básicas domésticas. ¿Qué hacer para solucionar el problema? Esta situación viene creciendo en las últimas décadas, pero hasta el momento no se está haciendo lo suficiente, aunque se ha invertido miles de millones de pesos. El problema no es tanto los presupuestos, sino a quiénes se beneficia y cómo se invierte este erario en un obsoleto modelo de la gestión de la leche, que respalda al sistema económico que presiona para su actual sobreexplotación, contaminación y acaparamiento.
Fuente: Animal Político
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